竹峰茗茶|優質茶莊【產銷合一/五星製茶廠/亮點茶莊/桃園十大伴手禮】

Class

體驗課程 / DIY課程

評茶DIY課程

台灣茶的種類繁多,要辨別不同茶葉品質及價格區分是相當不易的;隨著品質的不同,當然也需要有所分級,更何況是對同一種茶作品質差異做評鑑,這時就需要專業人員來評定了。 評鑑茶是審查茶葉的外形、色澤、湯色、香氣與滋味的優劣,而這些全憑人的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的敏銳反應評審能力而判別,除此以外應考慮對環境的要求,評茶設備規格一致,打樣、選擇用水、茶與沖水比例,泡茶溫度與時間以及評茶動作程序…等都關係到了評審茶葉品質的準確性。
立即報名

茶凍DIY

茶是台灣和世界各個國家最常飲用的飲品之一,茶類飲料在近幾年蓬勃發展,已經成為台灣地區飲料市場的主流。而茶又分為許多不同的種類。許多人喜歡把茶放到食物裡面當作料理的口味,而茶凍就是一種被人廣泛接受的茶料理。在眾多食物裡面我們發現到-茶凍,很特別的地方是我們在一般的市面上看到的茶凍皆以綠茶口味居多,竹峰在這裡教導如何經由簡單的步驟,將好茶轉變製作出可口好吃的茶凍。
立即報名

擂茶DIY

擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,擂既研磨之意,以陶製擂碗將茶葉、芝麻、花生、等多種原料研磨成粉,加入冷熱開水沖泡調勻後飲用、擂茶能充飢解渴,也能當保健飲料飲用。
擂茶別名﹝三生湯﹞,據古書記載、相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時,官兵將士都感染瘟疫無力作戰,當時有位草藥醫師前輩,有感於蜀君紀律嚴明,便奉獻祖傳的除疫秘方,以生茶生薑生米共同磨成糊漿後煮熟而飲用,結果是湯到病除,擂茶之名便由此相傳下來、在台灣則以新竹、桃園、台北、花蓮、美濃等地區的客家庄仍然保留這種美味文化、這個活動裡,竹峰將帶領大家一同體驗擂茶的過程。
立即報名

綠茶發糕DIY

發粿又叫發糕,客家語稱之為鉢粄、發粄、碗粄或起酵粄,是一種米食製品,流行於華南地區、港澳、臺灣、印尼及馬來西亞一帶,是傳統過年的食品,亦可用於祭祀或饋贈親人。發粿諧音發財、高升,客家人稱粿上裂痕為「笑」,外型發得越大,裂痕越深,即代表新的一年運勢越好的象徵。「茶」是台灣飲食中不可或缺的文化,不只啜飲品茗,入菜也能增添清香。許多料理在茶的提味之下,也能更添韻味喔。 在這個體驗活動中,竹峰將帶領大家體驗如何將發糕與好茶做結合,製作出好吃的綠茶發糕。
立即報名

植物染

植物染布,是人類古老的智慧,因承受了大地的日月精華,加上地域差異、氣候影響等,種類繁多,顏色也相當豐富。隨著四季的變化,釋放出不同的色彩,六月龍眼的枝葉,染出典雅安靜的淡紅,到了冬天,耀在布上的卻是泥濘土色。而且相較於化學染料,植物染具有天然健康、防蟲抗菌作用,不但蘊涵土地的能量,對人體的呵護也更為自然健康。而這麼棒的植物染到底如何製作?竹峰邀請您一同來體驗!
立即報名

茶園生態導覽

貓尾崎由於靠近日本時代創設的林口茶葉傳習所,地緣之故,盛產茶葉,民國85年8月15日經前總統李登輝先生加持,讚譽坑子茶茶香清新脫俗,甘醇生津,達登峰造極之境,命名為「蘆峰烏龍茶」,至此蘆峰茶成為本鄉特產,邁向名茶之路。此處最大茶農之一的邱家,以「竹峰茗茶」為商號的,便是該處有名的世代種茶、製茶的邱家所經營的茶園。在這一片廣大的茶園裡,隱藏著許多都市裡難得一見的生態環境,竹峰在這裡誠摯地邀請您一同來探索。
立即報名

自然步道探幽

竹峰茶園後山有一個秘密花園,竹林、相思樹、松樹錯落,喝茶用餐之餘,不妨輕裝簡行漫步,走一圈大約四十分鐘,「茶園外山林明媚,花顏醉人,閒步小徑,總有驚喜。」這條步道夏天有獨角仙、鍬形蟲跟夏蟬,也有穿山甲的家,因此也稱為穿山甲步道;又因為山谷的形狀像貓尾,故亦稱為貓尾崎步道。行有餘力則可預約導覽到更遠的土角厝、木炭窯。
立即報名

最新消息標題

最新消息內文在台灣,茶樹一般可年採茶菁4~5次,新梢萌芽後每隔5到7天會伸長一葉,一季約40~50天。

2018/01/01

最新消息標題

最新消息內文在台灣,茶樹一般可年採茶菁4~5次,新梢萌芽後每隔5到7天會伸長一葉,一季約40~50天。

2018/01/01

最新消息標題

最新消息內文在台灣,茶樹一般可年採茶菁4~5次,新梢萌芽後每隔5到7天會伸長一葉,一季約40~50天。

2018/01/01

最新消息標題

最新消息內文在台灣,茶樹一般可年採茶菁4~5次,新梢萌芽後每隔5到7天會伸長一葉,一季約40~50天。

2018/01/01
載入中...

體驗課程注意事項

  1. 注意事項:亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

  2. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

  3. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文假文

  4. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

  5. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

  6. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

  7. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

  8. 亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文亂數假文

體驗課程

自然步道探幽

竹峰茶園後山有一個秘密花園,竹林、相思樹、松樹錯落,喝茶用餐之餘,不妨輕裝簡行漫步,走一圈大約四十分鐘,「茶園外山林明媚,花顏醉人,閒步小徑,總有驚喜。」這條步道夏天有獨角仙、鍬形蟲跟夏蟬,也有穿山甲的家,因此也稱為穿山甲步道;又因為山谷的形狀像貓尾,故亦稱為貓尾崎步道。行有餘力則可預約導覽到更遠的土角厝、木炭窯。

茶園生態導覽

貓尾崎由於靠近日本時代創設的林口茶葉改良場,地緣之故,盛產茶葉,民國85年8月15日經前總統李登輝先生加持,讚譽坑子茶茶香清新脫俗,甘醇生津,達登峰造極之境,命名為「蘆峰烏龍茶」,至此蘆峰茶成為本鄉特產,邁向名茶之路。此處最大茶農之一的邱家,以「竹峰茗茶」為商號的,便是該處有名的世代種茶、製茶的邱家所經營的茶園。在這一片廣大的茶園裡,隱藏著許多都市裡難得一見的生態環境,竹峰在這裡誠摯地邀請您一同來探索。

植物染

植物染布,是人類古老的智慧,因承受了大地的日月精華,加上地域差異、氣候影響等,種類繁多,顏色也相當豐富。隨著四季的變化,釋放出不同的色彩,六月龍眼的枝葉,染出典雅安靜的淡紅,到了冬天,耀在布上的卻是泥濘土色。而且相較於化學染料,植物染具有天然健康、防蟲抗菌作用,不但蘊涵土地的能量,對人體的呵護也更為自然健康。而這麼棒的植物染到底如何製作?竹峰邀請您一同來體驗!

在Facebook找我們
在Twitter追隨我們

[登入後台] © 竹峰茗茶 ZHU FENG TEA All Rights Reserved. 視創網店架設